Le vostre ricette

Portare a ebollizione 200 ml di acqua e aggiungervi una bustina di Brodo di Pollo Mellin. Aggiungere 2 cucchiai di Pastina Stelline Mellin e far cuocere per 4/5 minuti.
A cottura ultimata aggiungere 1 tuorlo d’uovo e farlo cuocere per 2 minuti mescolando velocemente. Infine condire con 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva.

Tagliare la zucca a dadini e lavarla bene. Metterla in una pentola con 200ml d'acqua e farla sciogliere fino a diventare crema.
Nel frattempo far cuocere la pastina in acqua bollente. Quando la zucca avrà raggiunto una consistenza cremosa è possibile insaporirla con un cucchiaino di parmigiano grattugiato ed aggiungerla alla pastina, mescolando bene.

Portare ad ebollizione il brodo vegetale ed aggiungere il ChiccoRis. Lasciar cuocere per 8/10 minuti, eliminare l’acqua in eccesso e mantecare con l’Omogeneizzato al Formaggino. Infine condire con un cucchiaino di olio extravergine di oliva, avendo cura di mescolare bene.

Versare 250 ml di acqua in un pentolino ed aggiungere il contenuto della bustina di Passato di Verdure mescolando bene per evitare grumi. Successivamente unite circa 3 cucchiai rasi di Crema di Riso, il Liofilizzato di carne ed il cucchiaino di olio, mescolando sempre e fate cuocere per qualche minuto a fuoco lento fino ad ottenere una crema abbastanza morbida. Ultimata la cottura condire con un cucchiaino di parmigiano grattugiato.

Far cuocere la Prima Pasta Maccheroncini Mellin in circa 300 ml di acqua per circa 7 minuti. Intanto lavare con cura gli spinaci, metterli in un pentolino di acqua e porre sul fuoco. Quando saranno lessati, privarli dell'acqua, metterli in un piatto e tagliarli a pezzettini. Scolare la pasta, metterla nel piatto e aggiungere l'Omogenizzato di Agnello (precedentemente scaldato a bagnomaria), gli spinaci, i 2 cucchiai di polpa di pomodoro ed il cucchiaino di olio extra vergine d'oliva, mescolando bene. Infine spolverare con il parmigiano grattugiato.

Far cuocere la Prima Pasta Maccheroncini Mellin in circa 300 ml di acqua per circa 7 minuti. Intanto lavare bene la zucchina, tagliarla a pezzetti e lessarla in un padellino con un po' di acqua bollente. In un piattino sbattere il tuorlo d'uovo con il cucchiaino di parmigiano grattugiato. Quando i Maccheroncini saranno cotti, scolarli e versarli nel padellino di cottura con la zucchina e il tuorlo d'uovo sbattuto, mescolando bene finché questo, ben cotto, non si sarà rappreso.

Portare ad ebollizione 300 ml di acqua ed aggiungere la varietà di Prima Pasta Mellin che si preferisce (o il ChiccoRis Mellin). Tagliare a pezzetti la polpa della zucca, metterla in un padellino antiaderente a fuoco basso e con un po' di acqua e farla cuocere mescolando di tanto in tanto. Quando la zucca sarà sciolta, aggiungere nel padellino la fettina di prosciutto cotto tritata e il cucchiaino di olio extra vergine d'oliva e mescolare bene. Quando la pasta sarà cotta, metterla in un piatto e condirla con il sughetto di zucca e prosciutto cotto. Spolverare con un cucchiaino di parmigiano grattugiato.

Versare la bustina di Passato di Verdure Mellin in un pentolino con circa 200 ml di acqua e portare ad ebollizione. Fuori dal fuoco aggiungere a pioggia la Crema di Riso e mescolare con una forchetta finché non saranno stati eliminati tutti i grumi. Aggiungere quindi l'Omogeneizzato di Agnello Mellin (precedentemente scaldato a bagnomaria) ed il cucchiaino di olio extra vergine d'oliva, mescolando bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Infine condire con il parmigiano grattugiato.

Versare una bustina di Passato di Verdure Mellin in circa 200 ml di acqua e mettere sul fuoco. Raggiunta l'ebollizione, versarvi la Pastina Tempestina Mellin e far cuocere per circa 3 minuti. Ultimata la cottura della pastina, metterla in un piatto ed aggiungere l'Omogeneizzato di Coniglio Mellin, il cucchiaino di olio extra vergine d'oliva e quello di parmigiano grattugiato, mescolando bene tutti gli ingredienti.

Cuocere le carote dopo averle ben lavate. Quando saranno lessate, scolarle e lasciarle raffreddare per poi passarle nel frullatore e metterle nel piatto. Nel frattempo far cuocere la pastina Tempestina Mellin in acqua leggermente salata, scolarla con un colino e unirla alle carote. Aggiungere il Formaggino, condire con l'olio extravergine d'oliva e servire la pappa.

Frullare il prosciutto con un po' d'acqua e versarlo in un piatto insieme al Formaggino. Cuocere la pasta e condirla con il prosciutto cotto e Formaggino. Infine spolverare con un po' di parmigiano grattugiato.

Lavare la patata, sbucciarla e grattarla con la grattugia del formaggio. Far cuocere gli Anellini e , a cottura ultimata, condire con la patata grattugiata, un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e il parmigiano grattugiato.

Lessare ed omogeneizzare le verdure aggiungendo 2 cucchiai di acqua di cottura fino ad ottenere una crema piuttosto liquida. Stemperare la Crema Multicereali, aggiungere l'omogeneizzato al formaggino, l'olio e il parmigiano. Il risultato è una crema densa ed omogenea dall'ottimo sapore.

Prepara un brodo vegetale riducendo in tocchetti la patata e la carota facendole cuocere per circa un'ora. Filtra il brodo e, a circa 200-250 ml dello stesso, aggiungi 1-2 cucchiai di verdure macinate. Versa nel brodo 2/3 cucchiai di pastina. Lascia cuocere per 4/5 minuti e, al termine, aggiungi il formaggino e il cucchiaino di olio extravergine di oliva. Mescola bene fino ad ottenere una cremina.

Cuocere il finocchio fino a renderlo morbido. Schiacciarlo e sminuzzarlo con una forchetta e conservare la parte liquida. Versare in un piatto il finocchio con un pò del suo "brodo" e la Crema di Mais e Tapioca. Mescolare bene fino a formare una crema e, se necessario, aggiungere un altro po' di "brodo". Condire con l'olio extravergine di oliva e il parmigiano.

Preparare un brodo vegetale. Fare ammorbidire nel brodo la fetta di pane e farla ammorbidire. Frullare la patata e le bietole e aggiungerle al brodo. Aggiungere un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e uno di parmigiano reggiano.

Far cuocere insieme la carota, la zucchina, la patata e il pomodoro. Poi frullare il tutto con il passaverdure fino ad ottenere una crema. Cuocere le Stelline in acqua, leggendo le indicazioni sulla confezione. Scolare la pastina ed aggiungere il passato, l'omogeneizzato, un cucchiaino di olio e il parmigiano.

Pulire il finocchio e pelare la patata e la carota; tagliare le verdure a pezzettini, metterle in un pentolino e coprire d'acqua. Lasciar cuocere finché le verdure saranno tenere. Aggiungere la Crema di Riso e l'Omogeneizzato di salmone e frullare il tutto con il frullatore ad immersione fino ad ottenere un passato omogeneo. Versare nel piattino e condire con olio extravergine d'oliva.

Pulire e tagliare la carota e la zucchina a pezzettini piccolissimi. Metterle in un pentolino, coprire con acqua abbondante e portare a bollore. Quando le verdure saranno tenere, scolarle conservando il brodo di cottura. Mettere le verdure nel piattino e mescolarvi il Formaggino. Cuocere il Chiccoris per il tempo indicato sulla confezione nel brodo di verdure, aggiungendo eventualmente dell'acqua. Scolarlo (lasciando un po' di brodo) e versarlo nel piattino, amalgamandolo bene con le verdure e il Formaggino. Condire con un filo d'olio extravergine e, a piacere, con parmigiano grattugiato.

Far bollire 250ml di Brodo vegetale ed aggiungere la Tempestina necessaria. Una volta cotta, aggiungere il passato di spinaci e il vitello tritato. Mescolare ed infine aggiungere un po' di parmigiano grattugiato e 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva.