Per proseguire lo svezzamento

Pesce spada alle verdure

Ingredienti:

- 70 g di pesce spada fresco tagliato in una fetta sottile
- 1 Primo Sugo Pomodoro e Verdure Mellin
- 1 Omogeneizzato Verdure Miste Mellin
- 1 cucchiaino di parmigiano
- qualche fogliolina di prezzemolo
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
- succo di limone

Indicata dopo l’anno.

Preparazione:

Scaldare a bagnomaria il vasetto di Primo Sugo Pomodoro e Verdure Mellin e l’Omogeneizzato Verdure Miste Mellin e, in un piatto, mescolarli insieme al cucchiaino di parmigiano .Fare cuocere al vapore la fetta di pesce spada e disporla su un piatto condita con il cucchiaino di olio extravergine d’oliva, qualche goccia di succo di limone e qualche fogliolina di prezzemolo. Infine condire con la crema di verdure precedentemente preparata ed ancora calda.

Tappa fame

Ingredienti:

- 1/2 vasetto di Formaggino Mellin
- 1 Omogeneizzato di frutta Mellin disponibile nei gusti: Mela, Pera, Prugna o Frutta Mista

Preparazione:

Per la fame improvvisa, sono comodissimi i vasetti di Omogeneizzato di frutta Mellin, da portare ovunque. Sterili e confezionati con ogni cura, si possono facilmente unire a mezzo vasetto di Formaggino Mellin. Ricco di formaggio fresco Quark, il formaggino apporta una buona dose di calcio, indispensabile per la crescita del bambino.

In alternativa, ottime “tappafame” sono le speciali Merende al Latte Mellin: tante proteine, vitamine e sali minerali subito pronti per il tuo bambino.

Chiccoris al vitello

Ingredienti:

- 1 patata
- 1 carota
- 1/2 gambo di sedano
- 20 g di Chiccoris Mellin
- 1 Omogeneizzato di Vitello Mellin
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Lavate il gambo di sedano e privatelo dei “fili”. Pulite e sbucciate la patata e la carota. Fate a tocchetti le verdure e bollitele in un pentolino d’ acqua. Quando saranno stracotte mettetele da parte ed utilizzate il solo brodo per far cuocere 20 grammi di Chiccoris Mellin, per circa 8 minuti. Quando Chiccoris è pronto, unitelo a 2-3 cucchiai di purea di verdure, che nel frattempo avrete macinato, e a un vasetto di Omogeneizzato di vitello Mellin, servendovi del brodo vegetale per amalgamare bene il tutto.

Vellutata con Pollo

Ingredienti:

- 1 zucchina
- 1/2 patata
- 1 vasetto di Omogeneizzato di Pollo Mellin
- 1/2 bicchiere di latte Mellin 2 liquido

Preparazione:


Prendete la zucchina e tagliatela a tocchetti per facilitarne la cottura. Fate altrettanto con la mezza patata, in modo che la proporzione sia un terzo di patata e due terzi di zucchina. Coprite le verdure con acqua e fatele lessare per un’ora circa. Riducete in purea i tocchetti, aggiungete il mezzo bicchiere di latte Mellin 2 liquido e riportate a bollore. Scostate dal fuoco e aggiungete l’Omogeneizzato di Pollo Mellin. Mescolate con cura in modo da rendere la vellutata omogenea. Versate nel piatto e aggiungete un cucchiaino di olio extravergine di oliva. Al posto della zucchina e della patata, potete utilizzare un Omogeneizzato di Zucchine Mellin.

Delicatezza di orata

Ingredienti:

- 30 g di Prima Pasta Maccheroncini Mellin
- 1 Omogeneizzato di Orata Mellin
- 2 pomodori maturi*
- 1 carota
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva


* In alternativa al pomodoro fresco, è possibile utilizzare il Primo Sugo Pomodoro e Verdure Mellin

Indicata a partire dall’8° mese.

Preparazione:

Lavare e pulire bene la carota, metterla in un pentolino con circa 250 ml di acqua e farla cuocere finchè non è ben cotta. Quindi metterla da parte e versare nell’acqua bollente circa 30 g di Prima Pasta Maccheroncini Mellin e far cuocere per 5/6 minuti. Intanto scottare i pomodori, pelarli e ridurli in purea insieme alla carota. Scolare la pasta una volta cotta, aggiungere l’Omogeneizzato di Orata Mellin e la crema ottenuta con il pomodoro e la carota, mescolando bene con un po’ di acqua di cottura. Condire con 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva.

Risottino con prosciutto e pere

Ingredienti:

- 3 cucchiai di ChiccoRis Mellin
- 1 Omogeneizzato di Pera Mellin
- 1 noce di burro
- 1 fettina di prosciutto cotto

Indicato dopo l'anno

Preparazione:

Portare ad ebollizione 250-300 ml di acqua, aggiungere 3 cucchiai di ChiccoRis Mellin e far cuocere per circa 10 minuti. Quando il ChiccoRis è cotto, eliminare l’acqua in eccesso, togliere dal fuoco e condire con la noce di burro, l’Omogeneizzato di Pere Mellin ed la fettina di prosciutto cotto tritata finemente.

Crema allo yogurt

Ingredienti:

- 1 bustina di Brodo di Verdure Mellin
- 30 g di Crema Multicereali Mellin
- 2 cucchiai di yogurt magro
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Indicata dopo l’anno.

Preparazione:

Stemperare la bustina di Brodo di Verdure Mellin in un pentolino contenente circa 200 ml di acqua e mettere sul fuoco. Raggiunta l’ebollizione, versare lentamente nel brodo ottenuto i 3 cucchiai di Crema Multicereali Mellin e togliere dal fuoco. Aggiungere i 2 cucchiai di yogurt magro, il cucchiaino di olio extravergine di oliva e mescolare bene.

Cereali con zucchine

Ingredienti:

- 1 bustina di Passato di Verdure Mellin
- 3/4 cucchiai di Crema Multicereali Mellin
- 1 Omogeneizzato di Zucchine Mellin
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Indicata dopo l'anno.

Preparazione:

Riempire un pentolino con circa 250 ml di acqua, versarvi una bustina di Passato di Verdure Mellin e portare ad ebollizione, mescolando ogni tanto. Fuori dal fuoco, versarvi lentamente la Crema Multicereali Mellin ed aggiungere 1 Omogeneizzato di Zucchine Mellin, mescolando bene fino ad ottenere una crema densa. Condire con il cucchiaino di olio extravergine di oliva.

Forse non sapevi che

I primi liofilizzati studiati per l'alimentazione infantile sono nati negli anni '60 proprio grazie alla ricerca Mellin: i "LioMellin", prodotti altamente digeribili e assimilabili, capaci di fornire ai bambini tutti gli importanti apporti nutrizionali della carne, concentrati in un piccolo volume, ma sempre in linea con le esigenze nutrizionali del bambino.

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